pfannkuchen

Zutaten: Ca. ein Pfund Kürbis, am besten den Butternuss-Kürbis 2 Eier 1 El Zucker 1 Prise Salz 1 Tl Zimt (oder auch nicht) halbes Päckchen Backpulver 175g Mehl etwas Öl für die Pfanne und für obendrauf Zucker und Zimt oder Ahornsirup oder was man halt so mag :) Den Kürbis kleinschnibbeln...